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高栄養価で体質改善にも。旬の食材「栗」には、こんなにすごいパワーが秘められていた

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ついつい食べ物に手が伸びちゃう季節が到来…。

そろそろ食欲の秋ですね。秋に旬の食べ物といえば「」。栗を食べると、あぁ今年も秋が来たなぁと感じます。茹でて食べたり、炊き込み御飯にして食べたり、どれも美味しい! でも栗はそれだけでなく、とにかく栄養価が高く、体に良いことばかりなんです。

栗に含まれる成分はデンプンの他に、たんぱく質ビタミンAB1B2Cカリウムミネラルカルシウムなどが含まれています。便秘を改善する食物繊維は、なんとサツマイモよりも多く含まれているそうなんです。

なめちゃいかん! 栗は体質改善にとっても効果的

栗にはこのように、たーくさんの栄養素が入っている分、とっても体にいいんです。効果は以下の通り。

腎臓虚弱改善慢性下痢改善食欲増進効果、腰膝丈夫にする、むくみ取る筋肉痛みをとる、高血圧予防身体温める血液循環良くする止血作用肌の調子整える貧血予防風邪予防…などなど。

また、栗の皮に含まれるタンニンガン予防に役立つといわれ、注目を集めています。あの小さな実に、こんなにも多くの効果があるなんて…。簡単に手に入るのに食べないなんてもったいない!

ちなみにご飯1杯栗4、5個は同じくらいのカロリーになるため、食べ過ぎると太ってしまうかも。また体に良いからといって食べ過ぎも体に良くないので気をつけてくださいね!

小腹が空いた時におやつがわりに食べても良し、茹でても良し、栗ご飯にしても良し。旬の一番美味しい時期に栗を食べて、体質改善を目指しましょう!

[J-Medical]
image:写真AC

(中野博子)

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