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β-カロテンはキャベツの60倍。食べる美容液「ケール」づくしの定食が今だけ食べられる

20161118Kale3野菜が高い!

ちかごろ野菜の値段が高くて買うのをためらってしまい、野菜の摂取が減っている気がします。うーん栄養バランス悪いなあ、でも家計のことを考えると、ついつい野菜を減らしがちに…。

そう思っていたところに朗報が。オイシックス株式会社がスーパーフードケールを用いた「かがやケールのハンバーグ定食」を期間限定で提供します。仕事の合間にがっつり野菜分をこれで補給できる!

ケールは、別名「葉野菜の女王」と呼ばれるほど栄養価が豊富な食材。カルシウムやビタミンC、食物繊維が豊富で、特にβ-カロテンは同じアブラナ科のキャベツの約60倍も含んでいるとか。β-カロテンは美容効果が高いことでも有名で、「食べる美容液」とも呼ばれています。

かがやケールのハンバーグ定食」は、オイシックスで販売している「かがやケール」を、ハンバーグのタネ、付け合せのサラダ、さらにソースにも活用したまさにケールづくしの一品。この一皿で1日に必要な野菜摂取量の3分の1以上を摂取できてしまいます。

20161118Kale1

ケールといえば青汁の原材料として有名で、まずくて苦いというイメージを持たれるかもしれませんが、この「かがやケール」は水耕栽培でえぐみが少なく、味・食感ともに食べやすくなっているのが特徴。青汁苦手な人でもこれなら食べられそうです。

さらに、「かがやケール」とオレンジ、キウイをブレンドして作ったデトックスジュースもついてきます。食前に飲む事で、血糖値の上昇を抑える事ができ、さらに満腹感も得られて食べ過ぎ防止にもなりますよ。
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「かがやケールのハンバーグ定食~デトックスジュース付~」は税込1100円、11月21日(月)から11月26日(土)の期間限定での提供、販売個数は平日は80食/1日、土日は60~70食/1日となります。提供場所は丸の内国際ビルヂング地下1階にある「丸の内タニタ食堂」。

お手頃価格で、一度に野菜分を摂取できる素敵なメニューですね。とっても美味しそうだし、昼休みにみんなで行ってみようかな。

[Oisix丸の内 タニタ食堂PR TIMES]

(healthy living編集部)

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